Salavaux »   Le château de Salavaux est désormais un hôtel de charme dans lequel le propriétaire organise des expositions. Cet été, c’est l’artiste sicilien qui vit à Fribourg Antonello Messina, qui accroche ses paysages dans le salon, ses natures mortes dans le bar et ses paysages abstraits dans la salle à manger. Le peintre a fort bien su tirer parti des espaces à disposition. Le château de Salavaux, dans le village du même nom, est un beau manoir entouré d’un jardin aux grands arbres invitant à la flânerie.

Restauré il y a huit ans par Raymond Schauss, le bâtiment en deux corps, de part et d’autre d’un escalier tournant dans sa tour de pierre taillée, met en valeur les volumes anciens, les cheminées de pierre et les charpentes, toutes ces traces d’un passé rural. L