Fribourg »   Trois EMS fribourgeois prennent un virage écologique en douceur, comme l’annonce dans un communiqué l’AFIPA, l’Association fribourgeoise des institutions pour personnes âgées. Les Bonnesfontaines à Fribourg, le Foyer Saint-Germain à Gruyères et le Foyer Saint-Joseph à La Roche recevront lundi le certificat Quafipa21/ESR, «qui met en évidence la préservation de l’écosystème à tous les étages du fonctionnement de l’institution». «Une première en Suisse», se réjouit l’AFIPA.

Ces trois institutions intègrent ainsi la démarche Etablissement de soins responsables (ESR), «un outil d’autoévaluation qui comporte des questions classées en neuf chapitres thématiques», précise l’AFIPA. L’attestation Quafipa21/ESR a été mise en place par la faîtière des EMS fribourgeois.

Parmi les mesures écologiques figurent par exemple la consommation de produits locaux et de saison, et une évaluation soutenue de la gestion des déchets. Anne Rey-Mermet