Ependes »   C’est une entreprise industrielle qui a pris ses aises à la campagne. En cinquante ans, les Ateliers Clément, spécialisés dans l’usinage de pièces mécaniques, n’ont cessé de s’étendre. L’aventure a démarré en 1967 dans un sous-sol de la rue Joseph-Reichlen, à Fribourg, sous l’actuel tea-room du Domino. Elle s’est poursuivie dès 1971 dans le village sarinois. Le fondateur de l’entreprise, Camille Clément, 78 ans, est toujours bien présent. «A Ependes, nous nous sommes agrandis douze fois», relève le patron, qui fête cette année anniversaire en organisant des portes ouvertes en cette fin de semaine.

L’entreprise, qui s’étend dés­ormais sur 8000 m2, emploie quelque 45 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires d’environ 8 mil