Porcs »   Alors que l’Etat de Vaud reste silencieux, des éleveurs et des vétérinaires lèvent le voile sur l’élevage des porcs.

Les images divulguées la semaine dernière par la fondation MART (Mouvement pour les animaux et le respect de la Terre) ont de quoi interpeller. Tournées dans une porcherie à La Praz, on y voyait des cochons entassés dans la pénombre dévorant l’arrière-train ensanglanté de leurs congénères. Leur éleveur, Willy Annen, fait déjà l’objet d’une plainte pénale de l’Etat de Vaud suite à une vidéo de MART l’an dernier.

Cela n’a pas empêché un nouveau scandale d’éclater. Comment de telles dérives sont-elles possibles? A l’Etat, le malaise est palpable. Le vétérinaire cantonal ne s’exprime plus depuis jeudi dernier alors que les événements ont suscité une large vague d’indignation. Philippe Leuba, de retour de vacances, a également refusé de réagir publiquement. Par le biais de son porte-parole, il a fait savoir qu’il communiquerait seulement une fois son