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Le Voisin a fait peau neuve

Le restaurant Le Voisin fait travailler douze personnes au bénéfice d’une rente AI. © Alain Wicht
Le restaurant Le Voisin fait travailler douze personnes au bénéfice d’une rente AI. © Alain Wicht
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Publié le 20.10.2021

A Fribourg, le restaurant du Centre d’intégration socioprofessionnelle s’est ouvert au public en 2010

Tiffany Terreaux

Social » «Au début c’était dur physiquement, mais maintenant je suis vraiment épanouie ici. J’ai retrouvé mon dynamisme et le matin quand je me lève, je n’ai qu’une idée, c’est de retourner au boulot.» C’est ainsi que Rose-Line Rohrbach décrit son emploi au restaurant Le Voisin, situé à la route des Daillettes. Cette structure, gérée par le Centre d’intégration socioprofessionnelle (CIS), est composée de douze personnes au bénéfice d’une rente assurance-invalidité (AI) et de quatre maîtres sociaux professionnels. A l’origine uniquement accessible aux collaborateurs du CIS, la structure s’est ouverte au public en 2010.

Une décennie plus tard, le désir d’innover et de se tourner vers de nouveaux objectifs se fait sentir. C’est du moins la vision de Laure G

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