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Il a neigé des biscômes

Grâce à ses porteurs de hottes, saint Nicolas a distribué 7000 biscômes lors du cortège à Fribourg

Saint Nicolas et ses porteurs de hottes ont distribué 7000 biscômes. © Jean-Baptiste Morel
Saint Nicolas et ses porteurs de hottes ont distribué 7000 biscômes. © Jean-Baptiste Morel

Charles Grandjean

Publié le 03.12.2023

Temps de lecture estimé : 4 minutes

«Vous garderez les paniers couverts, car quand vous vous retrouverez avec du monde autour, les gens auront envie de piquer dedans», prévient Fabrice Clément. Préposé à l’approvisionnement, ce fidèle serviteur de saint Nicolas donne ses instructions dans un local secret. Autour de lui, six jeunes hommes aux cils épais écoutent attentivement sous leurs bérets noirs. Drapés d’étoffes safran et autres teintes chaudes, ils semblent avoir accompagné saint Nicolas tout droit depuis sa ville de Myre. Ces porteurs semblent instruits: ils nous confient étudier le grec, le latin, la physique, et même la biochimie.

La fête serait moins savoureuse sans ses porteurs de hottes. Cette joyeuse cohorte est un maillon essentiel, ce samedi, dans l’approvisionnement de la population en biscômes, lors du cortège en ville de Fribourg qui ré

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