Ecologie » Le 6 novembre, l’association 1 CHF pour le climat finançait une plantation de 4000 arbres dans les communes vaudoises de Genolier et de Gimmel. Les 70'000 francs nécessaires pour la sponsorisation des nouvelles pousses ont été récoltés grâce à des contributions de restaurateurs romands. L’entreprise Almighty Tree, qui était à la manœuvre logistique, organise de telles plantations aux quatre coins de la Suisse. Elle a mis en terre 22'000 arbres durant l’année 2023, pendant que 1 CHF pour le climat en plantait 4550. Plongée dans ces organisations qui mettent les arbres au cœur de leur projet.

L’association 1 CHF pour le climat est née en mars 2021. Fondée par d’anciens étudiants de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), elle convainc des restaurants de mettre en place un système de contribution volontaire des clients. L’idée est la suivante: un surcoût de 1 franc est souvent taxé lors d’une commande d’une «carafe qui plante des arbres».