
La Maison des Amériques se dessine en Veveyse
Le musée de la Veveyse a fait l’objet d’une étude de faisabilité. Une association portera le projet
Le musée de la Veveyse a fait l’objet d’une étude de faisabilité. Une association portera le projet
La cité comtale de Gruyères a accueilli 3000 visiteurs ce week-end lors de la traditionnelle fête médiévale de la Saint-Jean. Plus de cent figurants en costume d'époque, issus de onze troupes médiévales, avaient fait le déplacement.
Pour former de nouveaux employés dans le secteur de la gastronomie, des modèles de formation alternatifs à Gastro Suisse se mettent en place
Publicitaire comme son père avant lui, Gilles Aeby a récemment été sacré meilleur publicitaire de l’année
Un groupe de travail planche sur des solutions possibles à la crise hôtelière dans le district de la Sarine
De bonnes nouvelles pour Gottéron. Après s’être remis d’une grosse commotion, subie en 2012, l’ancien joueur Lukas Gerber entre au Conseil d’administration des Dragons.
De Djerba à Dougga, principal site romain d’Afrique, la Tunisie se déguste au plus près de ses habitants
BG Gastronomie prépare environ 4500 repas par jour pour des structures fribourgeoises et vaudoises
Le beurre est central, au même titre qu’un plat signature qui suit les saisons et raconte une histoire
Sélectionné avec trois autres finalistes, le jeune cuisinier Matthieu Maeder, employé au restaurant des Trois Tours, a terminé deuxième du concours national La cuisine des jeunes. Une déception pour le Gruérien qui pensait gagner.
Le cuisinier gruérien Matthieu Maeder participe à la finale du concours national La cuisine des jeunes
La spécialiste Jennifer Hart-Smith explique cette pratique culinaire et comment s’y mettre facilement
Dans un savoureux livre, Luca Cesari se penche sur l’origine des recettes et leur évolution
La Belle Assiette est une plateforme permettant à des chefs de venir cuisiner chez vous
La conservatrice Pauline Goetschmann met sa sensibilité artistique au service du Musée de Charmey
Comment cultiver notre résilience face aux crises? Conseils d’une autrice franco-japonaise
Toutes les mesures sanitaires levées, la fréquentation des commerces augmente-t-elle? Tour d’horizon
Les chefs sont toujours plus nombreux à dédier un espace et une équipe au développement de recettes
Chefs de La Cène et des Trois-Tours, Mohamed Azeroual et Romain Paillereau sont amis de longue date
Les joueurs ne sont pas les seuls à avoir vécu un acte III unique à plus d’un titre, mardi à la BCF Arena